|
สวัสดีค่ะ
เพื่อนๆชาวบรรณารักษ์
และมิตรรักนักอ่านออนไลน์ของ
Librarian Magazine
ทุกๆท่าน
วันนี้เรามีข่าวสะดุดรักสำหรับคนรักหนังสือเก่าหายากมาฝากกัน
จากการที่ผู้เขียนได้มี
โอกาสไปร่วมงานเปิดร้าน
mycafe
ร้านอาหารสไตล์ห้องสมุดของคุณสงวน
และคุณมยุรี สรวยจิรวัฒน์
นักธุรกิจเจ้าของ My Hotel ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ ซอย
15 แต่วันนี้ ร้าน mycafe the library
เปิดตัวไปแล้ว
ที่ศูนย์การค้านวมินทร์ซิตี้ อเวนิว เมื่อวันที่ 15 มกราคม
2553 ที่ผ่านมา .. โดย พลตรี ม.ร.ว. ศุภวัฒย์
เกษมศรี ที่ปรึกษาคณะกรรมการชำระประวัติศาสตร์ไทยเป็นประธาน
ภายในงานมีกิจกรรมเล่าสู่กันฟัง
ในเรื่อง ตำราอาหารไทยโบราณ และที่มาของส้มตำอีสาน โดยคุณธงชัย ลิขิตพรสวรรค์
เจ้าของสำนัก
พิมพ์ ต้นฉบับ ผู้เป็นหนึ่งในยุทธจักรนักสะสมหนังสือระดับแนวหน้าของประเทศไทย
ปิดท้ายด้วย
การสาธิตการประกอบอาหาร " น้ำพริกลงเรือ "
ตามสูตรดั้งเดิมของเจ้าจอม ม.ร.ว. สดับ ลดาวัลย์ เจ้าจอม
ในรัชกาลที่ 5 โดย ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร. นฤมล นันทรักษ์
ประธานหลักสูตรอุตสาหกรรมอาหารและ
บริการ มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต หอมน้ำพริกเรียกน้ำย่อยไปตามๆกัน
สมกับบรรยากาศแดดร่มลม
ตก คนละไม้คนละมือไปกับพิธีกรคนเก่ง คุณสุจิรา อรุณพิพัฒน์
ที่มาร่วมชิมและเพิ่มสีสันให้กับกิจกรรม
มากยิ่งขึ้น
เกริ่นนำเรื่องของอร่อยน่ารับประทานนำหน้ามาก่อน เพราะ mycafe the library
เป็นร้านอาหาร
ที่ไม่ธรรมดา ที่เจ้าของร้านยืนยันว่าเป็นไลฟ์สไตล์ฟู้ดแบรนด์ ภายใต้คอนเซ็ปต์
" เรียบง่ายอย่างมีสไตล์
( Simple Stylish )
แต่ที่สำคัญยิ่งกว่าความเป็นร้านอาหารที่ผู้เขียนพึงใจ คือ
ได้เปิดเป็นส่วนห้องสมุดภาย
ในร้านด้วย ที่ลูกค้าใคร่อยากอ่าน เชิญอ่าน เลือกมุมสบายตามอัธยาศัย
หนังสือที่จัดเป็น collection ใน
ร้าน ประกอดด้วยหนังสือเก่า และหนังสือหายากกว่า 2,000 เล่ม
ซึ่งได้รับการสนับสนุน จากพันธมิตร
ร้านหนังสือเก่า 5 แห่ง คือ ร้าน โฆษิต ร้านหนังสือเก่า
สยามบรรณาคม รุ่งวัฒนา และคุ้มตัวหนอน
ได้จัดเรียงไว้เป็นหมวดหมู่ ทั้งชั้น 1 และชั้น
2 ของร้าน
ที่พิเศษสุดขณะนี้ชั้น 1 กำลังจัดแสดงหนังสือตำราแม่ครัวหัวป่าก์
ตำราอาหารเล่มแรกของไทย
เขียนโดยท่าน ผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์ ( ชูโต )
พิมพ์ครั้งแรกเมื่อ ร.ศ. 127 ( พ.ศ.
2451 ) หรือเมื่อ 101
ปี ล่วงมาแล้วในปลายรัชกาลที่ 5
หนังสือเล่มนี้เป็นที่นิยมกล่าวขานกันมาก จนมีการนำมาจัดพิมพ์ซ้ำ
หลายครั้ง ส่วนชั้นที่ 2 จัดแสดงหลากหลายตำราอาหารไทยโบราณ
ทั้งของควาวหวานอย่างฝรั่งแลสยาม
ตำราของ ม.ร.ว. หญิงเตื้อง สนิทวงศ์ เป็นต้น
นับเป็นนิทรรศการขนาดเล็กๆ แต่เติมเต็มให้เกิดแรงบันดาลใจสำหรับแม่บ้าน
แม่เรือนโดยแท้
ซึ่งเจ้าของร้านเผยความในใจว่า นอกจากความรักในครอบครัว รักการปรุงอาหารแล้ว
ยังมีความรักในการ
อ่านอย่างท่วมท้น จึงเห็นว่าเมื่อมีอาหารดีทางกายแล้ว ก็ต้องมีอาหารดีทางใจด้วย
พร้อมอยากปลูก
ฝัง
ความรักและการรู้จักคุณค่าของหนังสือเก่าอันเป็นมรดกทางภูมิปัญญาแก่เด็กและเยาวชนรุ่นหลังๆ
และตั้งใจแสดงหนังสือหายากในเรื่องราวอื่นๆ หมุนเวียนกันไปตลอดปี
หากวันนี้ชาวบรรณารักษ์ได้แวะเวียนไปในย่านศูนย์การค้านวมินท์ซิตี้ อเวนิว
ก็ขอให้ได้ไป
ยลร้านอาหารห้องสมุดแห่งนี้สักครั้ง แล้วอย่าลืมเมนูเด็ด " -ข้าวไข่ข้นซอสต้มยำ
" จะเพิ่มรสชาดและ
บรรยากาศ สำหรับคนรักหนังสือเก่าได้อย่างไม่น่าเชื่อ ต้องตามไปดู ..
จึงขอชื่นชมยินดี และปรบมือให้
ร้านอาหารห้องสมุด : eat/read/dring แห่งนี้ สวัสดีค่ะ
|